MADUKARA BERKABAR – Program Praktik Kerja Lapangan (PKL) bagi siswa Madrasah Aliyah Negeri (MAN) 2 Karanganyar kembali menorehkan hasil positif. Sebanyak 3 siswa secara resmi ditarik kembali oleh pihak sekolah setelah menyelesaikan masa magang intensif di Papa Cookies, salah satu gerai roti kenamaan yang menjadi mitra industri sekolah.
Selama kurang lebih 20 hari, terhitung sejak tanggal 7 hingga 30 April 2026, ketiga siswa tersebut terjun langsung dalam proses operasional harian. Tidak hanya sekadar melihat, para siswa terlibat aktif dalam setiap tahapan produksi roti yang menuntut ketelitian dan standar kebersihan tinggi.
Pengalaman praktis yang didapatkan para siswa meliputi:
Teknik Pembentukan: Belajar membentuk berbagai macam variasi roti dari adonan dasar.
Finishing & Garnishing: Memberikan topping sesuai standar estetika produk Papa Cookies.
Packaging: Melakukan pengemasan (packing) roti dengan rapi dan menarik untuk menjamin kualitas hingga ke tangan konsumen.
Program magang ini bukan sekadar tugas sekolah, melainkan jembatan nyata menuju dunia industri. Dengan terlibat langsung di dapur produksi Papa Cookies, para siswa mendapatkan pelajaran berharga mengenai disiplin kerja, manajemen waktu, dan standar kualitas industri pangan.
“Pengalaman magang ini sangat berharga bagi mereka. Selain meningkatkan kemampuan teknis (hard skill) dalam pembuatan roti, kegiatan ini juga terbukti meningkatkan kepercayaan diri anak-anak dalam menghadapi dunia kerja yang sesungguhnya,” ungkap Kepala MAN 2 Karanganyar.
Dengan berakhirnya masa PKL ini, diharapkan keterampilan yang telah diserap selama di Papa Cookies dapat menjadi bekal kuat bagi para siswa untuk berwirausaha maupun berkarier di industri kuliner masa depan. (AH-Tim Humas)